ニョッキを打ち続けて何十年。

イタリア時代にいたレストランで作っていたニョッキに大感激❗️

はまってしまった私はその後も作り続ける日々。ニョッキはいろんな野菜で

作るもので今日はシンプルにジャガイモで、ソースはパプリカのなめらかソースとしました。

さあ、明日はカボチャで作ろうかな〜⁉️